การแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆจากใบข้าว
ชาข้าวสำหรับเด็กจากเกาหลีเป็นการนำเอายอดอ่อนและเมล็ดของข้าว
มาสกัดและอบแห้งในรูปแบบของชา โดยบรรจุไว้ในห่อ ไม่มีส่วนผสมใด ๆ นอกจากยอดอ่อน แต่เหตุผลที่เรียกว่า “ชา” เพราะชาวเกาหลีนิยมนำพืชผักสมุนไพรมาแปรรูป เพื่อให้ได้รับวิตามินจากการรับประทานสูงสุด
โดยอบแห้งและบรรจุห่อในรูปแบบของ "ชา" เพื่อให้ง่ายต่อการชงดื่ม ดังนั้น
ที่ประเทศเกาหลีใต้จึงมีชาสมุนไพรหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชาแอปเปิ้ล ชาลูกพีช ชาข้าวโพด
ชาจัสมิน ชาโสม ชาข้าว ฯลฯ
